Allgemeine Tipps

Nudeln und Reis sparsam garen

Energiebewusstes Kochen ist nicht schwer

Reis und Nudeln werden auch gar, wenn direkt nach dem Aufkochen der Strom komplett abgeschaltet wird und die Speisen bei geschlossenem Topf im heißen Wasser weiter garen. In der Regel reicht es bei den meisten Gerichten, fünf Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Herdplatten und Backofen auszuschalten. Die Restwärme genügt, um das Essen fertig zu garen. Wer Getreide, Bohnen, Linsen oder Reis vorquellen lässt, spart ebenfalls.